DISHES 요리

명장의 기술로 만든 제철 요리를 음미해 보세요.

뛰어난 안목으로 엄선한 식재료를 사용해 일류의 솜씨를 발휘합니다.

식재료가 가장 빛나는 시기인
‘제철’을 소중히 하고 싶다.

식재료 본연의 ‘맛’을 가장 잘 느낄 수 있는 ‘제철’ 시기.
‘제철’ 식재료를 듬뿍 사용해, 맛과 영양가를 모두 잡은 요리를 만끽하시기 바랍니다.

뷔페 요리

제철 요리를 마음껏 맛보세요.

매력01

갓 만들어 먹기 좋은
따끈따끈한 요리를 제공합니다.

튀김, 가리비, 오징어, 파스타 등 눈앞에서 조리하는 셰프에게 부담 없이 주문하실 수 있습니다.

뷔페 회장에 따라 요리 내용이 다릅니다.

매력02

마음껏 먹을 수 있는
맛있는 게

재료 수급 상태에 따라 제공 상황이 달라질 수 있습니다.

매력03

홋카이도의
신선한 식재료가 한가득

저희 호텔의 자랑은, 노보리베쓰의 어항에서 잡아 올린 제철 해산물과 현지 식재료를 사용한 요리 등 다양한 메뉴와 제철 디저트입니다.

뷔페 회장에 따라 요리 내용이 다릅니다.

리버티3F

제철 식재료를 사용해 정성껏 플레이팅하고 데커레이션한 양식·일식·중화 요리를 제공합니다.
널찍하고 활기 있는 공간에서 여유롭게 식사를 즐기시기 바랍니다.

GREEN TERRACE2F

그린 테라스는 작은 접시에 요리를 나눠 담아 제공하거나 어린이를 위해 낮은 위치에 요리를 둔 코너도 마련되어 있습니다.
또한 아이들이 어른들의 시선이 닿는 곳에서 안심하고 놀 수 있는 키즈 스페이스도 신설하였습니다.
폭 넓은 세대가 편히 머무를 수 있는 공간입니다.

가이세키 요리

신선한 현지 산물을 중심으로
제철 식재료의 싱그러운 맛을 전해 드립니다.

계절 가이세키(2인~7인)

계절별 제철 식재료를 듬뿍 사용한 계절 가이세키 요리. 엄선한 식재료를, 재료 본연의 맛을 살린 요리로 제공합니다.

특선 가이세키(2인~7인)

특선 가이세키에서는 엄선한 식재료를 아낌없이 사용한 제철 요리를 즐길 수 있습니다. 일상을 잊고 우아하게 식사를 즐겨 보세요.

추천 일품 요리 ‘구이’

비라토리 소고기구이 3,000엔~, 전복와인찜 2,700엔~, 가리비 하마야키(소금구이) 850엔~, 도미 시오가마야키(소금구이) 10,000엔~

4일 전까지 예약해 주시기 바랍니다.

추천 일품 요리 ‘생선회’

모둠회(1인분) 3,160엔~, 후나모리 모둠회(1대) 16,200엔~

후나모리 모둠회는 예산에 맞춰 준비해 드립니다.
자세한 사항은 문의해 주시기 바라며, 4일 전까지 예약해 주십시오.

룸 식당 ‘유엔’

홋카이도의 식재료와 제철 산물을 아낌없이 넣어 최고의 상태로 완성한 요리를 맛보실 수 있습니다.

시설 개요총 29실(의자석 21실, 다다미가 깔린
호리코타쓰석 8실)
영업시간18:00~21:00(주문 마감 20:30)
이용 인원의자석 2~7인, 다다미가 깔린
호리코타쓰석 2~6인

연회

대인원이 함께하는 소중한 자리에 이용해 보세요.

마호로바의 자랑거리인 가이세키 정식은, 연회와 회합을 격조 높게 연출합니다.
홋카이도의 대자연이 키워낸 갖가지 제철 식재료를 음미해 보세요.

시설 개요총 4실
영업시간18:00~21:00(주문 마감 20:30)
이용 인원8~110인